Cómo hacer cupcakes de Halloween con niños

Con la llegada de Halloween, hay que organizando los preparativos para la noche más terrorífica del año. Y, por supuesto, entre esos preparativos, tenemos los platos que se van a cocinar para la cena de esa noche. De postre no pueden faltar los típicos cupcakes de Halloween; ¡Te enseñamos cómo prepararlos paso a paso con tus hijos!

Ingredientes (Para 12 cupcakes)

Base:

  • 150 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 200 gramos de harina para bizcochos
  • 2 cucharadas de nata
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Frosting de Halloween:

  • 200 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar glas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Gotas de colorante naranja
  • Sombrero de bruja de chocolate para decorar

Cómo preparar los cupcakes paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. En un bol, ayudándote de unas varillas, bate durante dos minutos los 150 gramos de mantequilla junto con los 200 gramos de azúcar hasta obtener una textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir la mezcla, añade un huevo y, a continuación el otro huevo y dos cucharadas de nata.
  3. En otro bol, tamiza los 200 gramos de harina, la cucharadita de esencia de vainilla y la cucharadita de levadura en polvo. Remueve hasta conseguir una masa homogénea.
  4. Reparte la masa en los moldes. La mayoría de moldes son individuales y luego, para meter al horno resulta muy incómodos tener que irlos metiendo uno a uno. En Cooking puedes encontrar una bandeja para 12 cupcakes de la marca Le Creuset; además, el borde ancho exterior tiene piezas de silicona resistentes al calor para un mejor agarre y que así te resulte más sencillo sacar del horno.
  5. Hornea durante 15 o 20 minutos; hasta que la masa suba y quede consistente.

cupcakes

  1. Saca del horno y deja enfriar.
  2. Para decorar los cupcakes, hay que preparar el frosting de Halloween. Para ello, añade en un cazo puesto a fuego lento la esencia de vainilla y los 200 gramos de mantequilla.
  3. Una vez la mantequilla esté derretida, añade los 200 gramos de azúcar glas.
  4. Retira el cazo del fuego y sin dejar de remover añade el colorante naranja.

frosting-naranja

  1. Remueve bien la mezcla y déjala enfriar hasta que coja la suficiente consistencia para poder untarla sobre la base.
  2. Decora los cupcakes de Halloween con el sombrero de bruja para decorar.
  3. ¡Buen provecho!

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