Con la llegada de Halloween, hay que organizando los preparativos para la noche más terrorífica del año. Y, por supuesto, entre esos preparativos, tenemos los platos que se van a cocinar para la cena de esa noche. De postre no pueden faltar los típicos cupcakes de Halloween; ¡Te enseñamos cómo prepararlos paso a paso con tus hijos!

Ingredientes (Para 12 cupcakes)

Base:

• 150 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 200 gramos de harina para bizcochos
• 2 cucharadas de nata
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Frosting de Halloween:

• 200 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Gotas de colorante naranja
• Sombrero de bruja de chocolate para decorar

Cómo preparar los cupcakes paso a paso

1. Precalienta el horno a 180º.
2. En un bol, ayudándote de unas varillas, bate durante dos minutos los 150 gramos de mantequilla junto con los 200 gramos de azúcar hasta obtener una textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir la mezcla, añade un huevo y, a continuación el otro huevo y dos cucharadas de nata.
3. En otro bol, tamiza los 200 gramos de harina, la cucharadita de esencia de vainilla y la cucharadita de levadura en polvo. Remueve hasta conseguir una masa homogénea.
4. Reparte la masa en los moldes. La mayoría de moldes son individuales y luego, para meter al horno resulta muy incómodos tener que irlos metiendo uno a uno. En Cooking puedes encontrar una bandeja para 12 cupcakes de la marca Le Creuset; además, el borde ancho exterior tiene piezas de silicona resistentes al calor para un mejor agarre y que así te resulte más sencillo sacar del horno.
5. Hornea durante 15 o 20 minutos; hasta que la masa suba y quede consistente.

1. Saca del horno y deja enfriar.
2. Para decorar los cupcakes, hay que preparar el frosting de Halloween. Para ello, añade en un cazo puesto a fuego lento la esencia de vainilla y los 200 gramos de mantequilla.
3. Una vez la mantequilla esté derretida, añade los 200 gramos de azúcar glas.
4. Retira el cazo del fuego y sin dejar de remover añade el colorante naranja.

1. Remueve bien la mezcla y déjala enfriar hasta que coja la suficiente consistencia para poder untarla sobre la base.
2. Decora los cupcakes de Halloween con el sombrero de bruja para decorar.
3. ¡Buen provecho!