Las 5 mejores vinagretas para tus ensaladas

La clave de una buena vinagreta es que consiga ensalzar el sabor del plato, sin anularlo o disimularlo. Conseguirlo tiene su truco, hoy te lo enseñamos desde Cooking TKC así como nuestras vinagretas favoritas. Se dice que la base de toda vinagreta son el aceite y el vinagre, pero el secreto se encuentra en la […]

MALLORCA EN UNA REBANADA DE PAN

Así como las vacas de Kobe son criadas en pastos libres, música, masajes, cerveza, paz y armonía, el cerdo negro, característico de la sobrasada de Mallorca, lleva una dieta muy estricta. La dieta de este animal consiste en cebada, leguminosas e higos. Y se le aleja de productos de huerta, trigo, bellotas o tubérculos, ya […]

QUESO DE MAHÓN

En la zona más oriental y septentrional de nuestra geografía nacional se encuentra la Isla de Menorca. Lugar donde se produce la leche con la que se elabora el reconocido Queso de Mahón. Su denominación de origen protegida abarca los pastos de toda la isla del Archipiélago Balear.

QUESO DE SASAMÓN

Uno de los quesos que sorprenden por su calidad y sabor en nuestra geografía española es el denominado Queso de Sasamón. En realidad, son varios los tipos que nos encontramos en esta zona geográfica ubicada en la localidad burgalesa del mismo nombre. Y donde desde el año 1982 se elaboran una gran variedad de quesos, […]