Cómo hacer cupcakes de Halloween con niños

Con la llegada de Halloween, hay que organizando los preparativos para la noche más terrorífica del año. Y, por supuesto, entre esos preparativos, tenemos los platos que se van a cocinar para la cena de esa noche. De postre no pueden faltar los típicos cupcakes de Halloween; ¡Te enseñamos cómo prepararlos paso a paso con […]

Pan casero en cocotte Le Creuset

¿Sabéis que las cocottes Le Creuset de hierro colado son fantásticas para preparar pan casero? Pueden reproducir a pequeña escala la función de un horno de panadería. Se calientan muy fácilmente y cuando las tapamos retienen la humedad, retrasando así la formación de la corteza y permitiendo que el pan crezca y que el interior […]

TARTA TATIN, UNA RECETA CON HISTORIA

Seguro que muchos de vosotros ya conocéis el origen de la Tarta Tatin, a nosotros esta historia nos encanta, así que vamos a contarla brevemente para que todos sepáis de qué forma tan curiosa y divertida surgió este delicioso postre que se ha convertido en todo un clásico de la cocina francesa. La Tarta Tatin […]

Recetas reposteria: Cake Pops de galleta

Hoy, desde Cooking The Kitchen Company, os traemos una receta de cake pops con galleta, en la que la masa tiene como ingrediente principal las galletas en lugar del bizcocho. Se trata de una receta muy sabrosa de comer. Ingredientes (Para 12 cake pops) 200 gramos de galletas tipo María 50 gramos de mantequilla ½ […]

Trucos para hacer el hojaldre perfecto

Dentro de la repostería y la repostería salada, una de las cosas más complejas para hacer, sobre todo si no se tiene demasiada experiencia, es el hojaldre, conseguir esa textura tan especial que tiene, algo que, seguramente, a nadie le saldrá bien la primera vez que quiera hacerlo.

3 recetas para el verano

Tener un grill en la cocina es toda una ventaja porque pueden prepararse infinidad de platos muy diferentes a los que estamos acostumbrados a comer normalmente y muchos de ellos verdaderamente sanos, dado que la parrilla permite cocinar alimentos manteniendo todas sus propiedades y utilizando muy poco aceite.

5 bebidas refrescantes para cenas de verano

El verano ya ha empezado y estamos viendo como poco a poco los días vienen con más luz y con más calor, lo que invita a prepararse bebidas refrescantes. Con alcohol o sin alcohol, la decisión es nuestra, pero lo importante es que hidrate, refresque y si puede ser, que no aporte demasiadas calorías a […]

Cómo hacer zumos detox en casa

Nos encontramos en un momento donde el cuidado del cuerpo juega un papel muy importante en la sociedad. Actualmente es muy común encontrarse con gimnasios abarrotados de personas que buscan ponerse en forma así como restaurantes sanos donde cada producto de su carta está diseñado para no aportar ni una caloría o gramo de grasa […]

3 recetas para cocinar con tus hijos este verano

Cocinar con tus hijos puede convertirse en una estupenda actividad de cara al verano, donde todos participen y se sientan protagonistas de una comida o postre. En esta entrega te vamos a ofrecer tres recetas muy sencillas para que los peques de la casa puedan convertirse en los chefs de la casa, al menos por […]

Cómo ser el rey de las hamburguesas

Las hamburguesas son un alimento que gusta prácticamente a todo el mundo y siempre son bienvenidas, tanto a la hora de comer como para la cena, o incluso para lo que se conoce popularmente como una “merienda-cena”.