3 recetas para cocinar con tus hijos este verano

Cocinar con tus hijos puede convertirse en una estupenda actividad de cara al verano, donde todos participen y se sientan protagonistas de una comida o postre. En esta entrega te vamos a ofrecer tres recetas muy sencillas para que los peques de la casa puedan convertirse en los chefs de la casa, al menos por un día.

Macedonia de frutas con yogur

Macedonia-de-futas-con-yogurt-granizado-albahaca

Cocinar con tus hijos no significa estar entre fogones, hay otras opciones con menos riesgo y que pueden resultar verdaderamente deliciosas como una macedonia de fruta. ¿Qué necesitamos para hacerla?

  • 1 plátano, 1 manzana, 1 pera y 2 mandarinas.
  • Cerezas confitadas.
  • 1 Yogur natural.
  • 2 cucharadas soperas de leche condensada.
  • El zumo de dos mandarinas.

Tras lavar la fruta la pelaremos y cortaremos en cubos y los ponemos en un bol. Por otro lado, mezclaremos bien el yogur con la leche condensada y el zumo de mandarina y lo verteremos todo en el bol, removiendo bien para que toda la fruta quede bien cubierta con la mezcla. Se mete una hora en el frigorífico y estará deliciosa.

Muffins

muffins_de_chocolate

Cocinar con tus hijos es también darles un capricho como los muffins, una verdadera delicia que entra en cualquier momento del día. Para hacerlos necesitaremos:

  • 140gr. de harina de trigo.
  • 10gr. de levadura química.
  • 1 pizca de bicarbonato (solo si se usa yogur)
  • Un poco de sal.
  • 125ml. de yogur, leche o nata.
  • 60gr. de azúcar.
  • 1 huevo mediano.
  • 3 cucharadas de aceite de girasol, aunque también vale mantequilla.

Comenzaremos echando todos los ingredientes secos en un bol y se mezclan con una cuchara. En otro bol batiremos el huevo y echaremos el lácteo elegido y el aceite, y cuando esté todo bien homogéneo se echa sobre el bol de los ingredientes secos y se baten a mano, nunca con máquina; lleva más trabajo pero sale muchísimo mejor.

Mientras mezclamos, iremos calentando el horno a unos 200º y cuando todo esté bien mezclado, iremos echando la masa en las cápsulas para muffins, colocadas sobre moldes de silicona especial o de metal

. Los meteremos en el horno durante 20 minutos y ya estarán listos.

regalo-ninos-kit-muffins-ninos

Os recomendamos este kit de LéKué para hacer muffins con los mas peques, les encantará.

Tortipizza

Sin título

 

Para finalizar esta serie de ideas para cocinar con tus hijos, te dejamos con una receta que combina lo bueno de la tortilla de patata y la pizza.

Prepararemos la mezcla de tortilla de patata, con huevo, patata, cebolla muy fina y sal, y cuando lo tengamos todo preparado, en lugar de echarlo en la sartén lo pasamos por la batidora para que quede una pasta ligeramente consistente.

Mientras hacemos esto, calentaremos el horno a unos 200º y continuaremos con el proceso. El siguiente paso es usar el preparado de la tortilla para hacer pequeñas tortitas, con el grosor de un dedo aproximadamente.

Esta será la base de nuestra “Tortipizza”, a la cual echaremos queso, atún, pimientos, salmón, aceitunas, chorizo o aquellos ingredientes que queramos, las meteremos en el horno durante 5 minutos y la cena será toda una sorpresa.

Déjanos tus comentarios