Los 5 utensilios de cocina más vendidos en 2016

Siempre resulta muy interesante saber qué productos os gustan más y sobretodo hacer el análisis y conocer los top ventas del año. Hoy en Cooking TKC os mostramos los 5 productos más vendidos durante el 2016 con los que vemos una clara tendencia en el interés por la presentación de vuestras recetas y en productos […]

Anova Precision Cooker

¿Qué es la cocina “Sous Vide”?

La cocina Sous Vide está ganando importancia en la gastronomía. Chefs de todo el mundo, como los hermanos Roca, emplean esta técnica culinaria consiguiendo unos platos exquisitos. Sigue leyendo para conocer los secretos de la cocina Sous vide.

LOS IMPRESCINDIBLES PARA UN MENÚ PERFECTO

La Navidad cada vez está más cerca y seguro que muchos de vosotros ya estáis pensando en los menús que prepararéis en estas fechas tan emotivas en las que nos encanta compartir buenos momentos alrededor de la mesa con nuestra familia y amigos.  En Cooking queremos ayudaros para que estéis bien preparados y no os […]

¡AVÁNZATE A LA NAVIDAD! PROMOCIÓN PARA LOS MÁS PREVISORES

La Navidad se va acercando y en Cooking queremos premiar a nuestros clientes más previsores. Si sois de los que os gusta planificar y hacer las compras con tiempo sin tener que esperar a última hora ¡esta promoción va dedicada a vosotros! Desde el 1 hasta el 16 de noviembre, tenéis un 10% de descuento en todos […]

SUJETA TUS CUCHILLOS COMO UN CHEF PROFESIONAL

Los cuchillos son una herramienta básica en toda cocina y para sacarles el máximo partido es importante conocer las diferentes tipologías y sus usos, tal y como vimos en un post anterior. Pero además de usar el cuchillo adecuado para cada tipo de alimento, es esencial saber sujetarlo bien. Todos utilizamos los cuchillos a diario, pero […]

Cómo hacer cupcakes de Halloween con niños

Con la llegada de Halloween, hay que organizando los preparativos para la noche más terrorífica del año. Y, por supuesto, entre esos preparativos, tenemos los platos que se van a cocinar para la cena de esa noche. De postre no pueden faltar los típicos cupcakes de Halloween; ¡Te enseñamos cómo prepararlos paso a paso con […]

Cómo limpiar y preparar una calabaza para Halloween

Halloween es la noche más terrorífica del año. Así que, si quieres dar a tu hogar un aire misterioso, la ambientación de calabazas es el punto clave. Además, si para ello utilizas calabazas naturales, puedes aprovechar la pulpa para preparar deliciosas recetas de calabaza como pasteles o tartas rellenas. Vamos a explicar paso a paso […]

Pan casero en cocotte Le Creuset

¿Sabéis que las cocottes de hierro colado son fantásticas para preparar pan casero? Pueden reproducir a pequeña escala la función de un horno de panadería. Se calientan muy fácilmente y cuando las tapamos retienen la humedad, retrasando así la formación de la corteza y permitiendo que el pan crezca y que el interior quede más […]

TARTA TATIN, UNA RECETA CON HISTORIA

Seguro que muchos de vosotros ya conocéis el origen de la Tarta Tatin, a nosotros esta historia nos encanta, así que vamos a contarla brevemente para que todos sepáis de qué forma tan curiosa y divertida surgió este delicioso postre que se ha convertido en todo un clásico de la cocina francesa. La Tarta Tatin […]

Cómo afilar tus cuchillos ¡y mucho más!

Los cuchillos son una herramienta indispensable en la cocina y como vimos en el post que publicamos sobre sus tipologías los hay para todos los gustos, desde los más polivalentes que sirven para casi todo hasta los que son de usos más específicos. La clave para que un cuchillo corte a la perfección está en el […]